四川在線瀘州頻道 (記者 蔡惠蘭 特約攝影 何正華)2016中國國際酒品博會剛剛落下帷幕，瀘州酒又在醞釀著下一屆的精彩。此時，“酒”依然是瀘州最熱的話題。關于瀘州酒的歷史，酒企的故事，依然久唱不衰。
在瀘州的蕓蕓酒企中，有一家專注于配制酒的酒企，它是怎樣走了進人們的視野，成為新寵的呢?本頻道記者特此專訪到了瀘州市怡養坊酒業有限公司董事長吳敏，同他一起，走進坐落于瀘州納溪桂花大鎮豐樂鎮的怡養坊——這個清雅、怡情養性的好地方。
用一生情 創建怡養坊酒業有限公司
早在2008年，時任瀘州老窖滋補酒業有限公司董事長吳敏就率先提出開發配制酒產品，而正處在白酒銷售最巔峰的時期，誰又愿意投錢冒此風險去開發新的產品呢?然而，吳敏卻對配制酒情有獨衷，于是他毅然辭去瀘州老窖滋補酒業有限公司董事長職務，于2012年傾全力創建了瀘州市怡養坊酒業有限公司，開始了他的配制酒夢。
從明清時期起，瀘州市納溪區豐樂鎮就有種植和釀造桂花酒的歷史。秉承祖輩純天然桂花酒釀造技藝和大片的桂花樹林，這個地方，成為瀘州市怡養坊酒業有限公司最佳生產基地。
據了解，怡養坊酒業有限公司是一個專門研發和生產配制酒的企業。公司擁有強大的研發隊伍和先進獨特的生產及包裝系列設施。堅持以酒城瀘州數百年酒文化歷史為依托，傳承瀘州老窖濃香型鼻主之精華，以獨門秘制的工藝，將中醫文化和白酒文化完美結合、融為一體，研發生產出怡養坊牌系列酒——怡養坊牌“桂花酒系列、瑪卡酒系列、玫瑰酒系列、橄欖酒系列、黑蕎酒系列”五大系列，二十余個產品，保留了瀘型酒的傳統，以其“營養化、差異化、個性化”的特點，其產品可以冰鎮、加熱，也可以加飲料、加冰塊，口感舒適。特別是今年該公司推出的“冰雪佳人”系列——26度玫瑰酒和26度桂花酒不僅酒體好，而且包裝十分精美。
真材實料 中醫文化與酒文化完美結合
隨著“怡養坊”牌一系列配制酒的問世，除瀘州市納溪區豐樂鎮桂花基地外，怡養坊酒業有限公司先后在山東盛產玫瑰的平陰縣建立玫瑰種植基地，在云南麗江玉龍雪山山脈建立瑪卡種植基地和瀘州合江建立藥橄欖基地，在涼山建立黑苦蕎基地，在確保了好的基酒和生態的食藥同源的食材，才能做出讓消費都滿意的產品。
怡養坊將五谷純糧制成的純糧白酒和食藥同源食材復配而成，而且每一樣原料的選用都是真材實料、貨真價實。
自怡養坊酒業有限公司落戶納溪豐樂鎮以來，怡養坊酒業上到管理人員，下到幾十工人，都是錄用附近的村民，讓村民們在家門口就可以掙錢，為豐樂鎮村民提供了更多的就業機會。
提倡品鑒式消費 “喝了我的酒就不怕你不回頭”
近年來，怡養坊就是靠自己在開發出好的產品同時，公司董事長吳敏又作出新舉動：讓酒說話，讓消費者評判。他提倡品鑒式消費，在豐樂酒廠和瀘州市區同時打造了自己的酒品鑒館，消費者們可以在布置幽雅的“怡養坊品莊”享受到各色美味和怡養坊的所有產品。通過消費者自己的品鑒和評判，成為回頭客和忠實客戶，甚至口口相傳。
春節前夕，一對喝過怡養坊桂花酒的年輕夫妻，專門開車前來購買怡養坊的桂花酒，到北京送給尊敬的客人。先生說，這個酒不僅純和好喝，第二天不上頭不口干，非常好，還有瀘州的特色，價格不高，送禮最適合。
未來因為品質而光明
在今年成都春季糖酒會和瀘州國際酒博會期間，怡養坊酒業有限公司準備充分，積極參與，“怡養坊”牌“桂花酒系列、瑪卡酒系列、玫瑰酒系列、橄欖酒系列、黑蕎酒系列”的五大系列，二十余個產品以其包裝精美，口感好而受到了廣大經銷商和消費者關注。
“消費者是最好的評委。好的基酒，好的成份搭配，不摻假，做出的產品，自然會得到消費者的喜愛”吳敏對記者說，“做酒，其實先要做人，要有做好產品、真東西的理念，才能沉得下心來做好酒。我希望大家在喝高興的時候，也不要傷身體。要喝出健康，才是我們的追求。”
談到未來，吳敏非常自信的說“從今年在成都春季糖酒會和瀘州國際酒博會消費者對本產品的受關注中，從政府對企業的關愛和消費者對怡養坊的關心中，給了我很大的信心，我相信，“怡養坊”酒業一定會走得更穩、更好、更遠?！?/p>
